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提高餐厅服务体验的几个小技巧

 来源:万华餐饮    作者:锅状元    日期:2020-06-04    热度:

很多餐饮人认为餐饮把“餐”做好就可以了,餐饮加盟行业同时也是服务行业。服务行业最注重的就是口碑了。口碑不好对一个餐厅的打击是致命的。以下分享几条提高顾客消费体验的小技巧,让你的店面口碑越来越强,生意越来越好。

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一、加深顾客对餐厅的印象

总有这样的餐厅,每次在你点菜点的差不多时提醒你差不多够了的话。虽然相比而言会赚的少一些,但你会发现他们几乎每天都有很多客人光顾。

而相反有的餐饮服务员总是让你多点一些,或者总是推荐一些别的菜品。我相信,这样的服务员都不是大家喜欢面对的,服务员给顾客的印象直接影响了顾客对餐厅的印象。

二、提升顾客用餐体验

我们生活中经常会点外卖,餐厅外卖的一次性筷子有好有坏。虽然一次性筷子并没有什么特殊的,但是质量好一点的一次性筷子会提升人的就餐体验。看似不必要的细节,但能实实在在的为顾客考虑到,还让顾客体验到了高品质的用餐,这样生意能不好吗。

三、消除顾客的痛点

我们经常会看见火锅店,自助餐之类的餐厅在收银台会摆放一些清嘴的糖果,以便客人结账时方便拿取。这样会很好的解决了客人用餐过后出现的嘴臭现象。解决了顾客吃完后的痛点,往往懂得付出的餐厅,来换取顾客的舒适度,从而提高客人的回头率。

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